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茶饮市场抢占流量,冰雪时光实战有一套!

2021-07-07 09:34:45责任编辑: 来源:财讯网

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流量之江,百舸相争,作为餐饮快消品的茶饮品牌,更是因其低消费门槛,高需求度的特性,在流量竞争中尤为激烈。其中主打“冰淇淋&茶”的茶饮品牌冰雪时光,近年来门店扩张迅速,活动频繁,露出颇多。冰雪时光是如何在这拥挤的赛道上乘风破浪,截流占道,实现品牌弯道超车的呢?分析其火爆生意的背后,是一套全面抢占流量的实战对策,助益其品牌的快速增势。

在几年的时间与口碑的积累之后,冰雪时光的产品得到了消费者的认可,为了进一步增强品牌辨识度,强化品牌记忆,2019年品牌进行了5.0全面升级,一只憨态可掬,可爱呆萌白熊角色诞生,被命名为啵啵熊。

发布会上,品牌创始人江华北先生提出:“实体店招直接面对群众,是消费者了解品牌最直接的窗口,实行全国门店统一标准化战略势在必行。”在此之后,饱满鲜活的品牌橙色店招被迅速统一布置到旗下全国门店,大面积进入大众视野。单一的纯色将品牌想要告诉消费者的信息最直接地传达出去,温暖、亲和的橙色调配合灯光效果,整体给人一种明亮、清爽,又时尚温馨的视觉感受。

门店装修细节也得到了统一,不论是吧台、侧招,只要进入消费者视野的位置,都会出现logo和“冰淇淋&茶”的内容。在这个“先入为主”的消费市场,通过增加品类的露出,快速吸引客群的注意力,使冰雪时光可以在短时间内,就在消费者心目中打下品牌的烙印。

引流进店不一定能引发消费,产品过硬才能留住顾客,为此,冰雪时光着重建立自己的产品爆款矩阵,采用质高价优的策略,建立品牌差异。例如冰雪时光的抹茶霸气华夫,选用新西兰进口奶源和日本宇治抹茶粉制作,定价仅为3元,优质的口感和高性价比使它迅速成为霸榜单品和引流之王。作为代表冰雪时光的符号产品,拉开了与其他品牌同质产品的认知度差距。随后相继推出的波波蜜桃冰椰、以及夏季上新爆款招牌杨枝甘露椰椰和波波多肉葡萄、云朵系列,不仅解决消费者饱腹解馋、尝鲜解渴的需求,其高颜值设计也满足了消费者的打卡社交属性。

通过打造自己的产品爆款矩阵,冰雪时光将引流客户转化为潜在消费核心顾客,并通过联动线下门店活动和线上渠道宣传维持粉丝黏性。像是6.1儿童节推出的限定主题“就是玩儿”卡,父亲节上架宠老爸8元霸气礼包等等,结合门店的无间断放送活动和福利,并通过线上微博、微信公众号等渠道的信息传播,在消费者中营造出良好的持续性售卖氛围,直接带动了门店销量。

通过品牌形象的升级,SOP的统一,产品矩阵的建立,以及线上线下的联动优化,冰雪时光实现了短期内的快速增势,成功被大众所熟知。高流量带来高关注度,高关注度会间接提高品牌的商业价值,这种价值的直接体现便是销售额、利润的回报。但流量的争夺只是品牌曝光的一个方面,并不是品牌发展的全部,抓住产品重心,踏实做好内容,才是市场和所有消费者对一个优秀品牌的期待与要求。

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