巴奴老杜应邀走进台湾 产品主义首现国际化视角

6月15日，台北城市地标圆山大饭店。

受大中华卓越企业家协会邀请，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵首次走出内地，在台北分享《产品主义：品牌的登顶之路》，和现场300名台湾企业家共话品牌之道，对外正式公布了经历两次迭代的“产品主义2.0版”。

相比于产品主义1.0版，2.0版明显更关注最大的产品——人本身。其中提到了品牌的原点思维、种子原理、山门理论、单一性原则，让一贯善于运营多品牌的台湾企业家耳目一新，引发了全场300位品牌创始人的热烈共鸣。

1、产品主义2.0，老杜都说了点啥?

(1)、品牌的原点思维：让人知道你是干什么的。要明白你创业的念想和初衷是什么，你的生意代表什么，这是力量的原点。产品是力量的源头。产品是入口，产品是赛道，产品就是你的初心。

(2)、品牌的种子原理：先重视创始人这个产品。生命是颗种子，每个人都有独特的种子基因。种子原理对于做品牌最重要的一点就是创始人和事业合二为一。每个人生命独有的基因是一粒种子，事业是另外一粒种子，两者交汇生发出一颗新种子，那就是品牌。

(3)、品牌的山门理论：界定VS登顶。把各个行业当成一个个山头，做品牌最终的梦想就是登顶成为老大。界定好梦想之后，只有产品才能界定你脚下的路。干包子馆就得按照包子的基因装修，产品、菜单、服务流程，业务、战略、愿景都围绕产品来。

(4)、品牌的单一性原则：与其拓宽做短，不如收窄做长。台湾市场很流行做多品牌，根源应该是整体市场规模太小，做企业的边界受限。台湾企业稍微一做就到边界了，再开店其他老店生意就会下降，所有要做多品牌。做品牌到底是收窄做长还是拓宽做短?规律告诉我们窄一定长，中国这么大的市场足够你做透一个品牌。

2、产品主义首进台湾背后，毛肚火锅正成为火锅细分第一?

为什么一贯对引入企业家导师甚为严苛的大众化卓越企业家协会， 此次会邀请中国内地火锅黑马——巴奴毛肚火锅创始人杜中兵走进台湾，并且在一个多品牌体系环境下开讲产品主义?

这背后，来自大众点评和重庆火锅红皮书数据显示：在重庆、北京、上海、广州、深圳、南京、郑州等11个城市，搜索关键词“毛肚火锅”就有超过4579个结果，而《重庆火锅行业红皮书》显示，重庆火锅最叫卖TOP10荤菜里毛肚以高达88.7%的占比高居第一。

毛肚火锅，正在强势品牌带动下堪称中国火锅细分品类的“头牌”。毛肚火锅这一品类从2012年才开始广为人知，标志性事件正是挑战海底捞的巴奴火锅更名为巴奴毛肚火锅。在创造性的品牌策略和体系化的营运支撑下，巴奴和毛肚火锅这一品类划上等号，毛肚火锅被消费者广泛接受和认知。

在巴奴的引领下，毛肚火锅在北上广深杭等城市成为食客吃火锅的首选热门。而巴奴之所以能在中国火锅界异军突起，正是源于它在中国餐饮业首次提出“产品主义”体系。并且把毛肚作为品牌的原点思维和种子原理的载体，不断地进行更极致的表达。

当行业普遍用火碱发制毛肚，它推广木瓜蛋白母嫩化技术绿色毛肚;当行业开始普及绿色毛肚之后，它有率先在全国首推新西兰毛肚，实现供应链全程可追溯和全球采购，把一盘毛肚做到更极致化的表达;当越来越多头部餐饮集团开始启动多品牌战略，它始终坚持就做好毛肚火锅一件事儿……

此次，杜中兵希望借“产品主义”呼吁大家以做真正好品牌为导向，两岸企业家互相学习取长补短，把中国优秀的传统文化和品牌战略结合起来，共同努力把企业做大做强，让中国品牌在世界范围能形成更大的势能，也让中国文化借助优秀品牌影响全球

同时，巴奴创始人杜中兵此次去台湾开讲产品主义，加上5月在全国首推新西兰毛肚启动“食材供应链全球化”，一系列动作也不由得让业内人士猜测，这是巴奴即将启动国际化战略的前奏。