面馆加盟干货分享：如何开一家火爆的面馆？初创业者必看！

   开面馆，通常是很多餐饮创业者的首选，因为投资相对较少，操作简单，利润较高，而被餐饮初创者青睐，但要如何开一家面馆？如何经营一家面馆？如何将面馆生意做到火爆？等等问题，却成了初创餐饮者最大的问题。

  小编在探访辣小豌集团旗下拥有20多年餐饮实战开店及营运经验的大咖后，汇总为以下几个要点问题，希望对餐饮初创者有所启发。

1、开一家面馆，是选择加盟品牌好还是学技术自己开店好？

答：如果是初创餐饮者的话，辣小豌餐饮实战专家建议还是选择加盟品牌会比较好，选择加盟品牌，在产品方面，基本上都是料包化配送，可以保证你的产品口味稳定，其次在开店、运营、营销和管理等各个方面，可以依托加盟品牌成熟的体系和团队，保障你的开店成功率，如果是自己学技术开店，一方面单纯学技术很难保障口味的稳定，一但口味出问题会很影响你的店面经验，最重要的是面馆要想经营火爆，是要综合很多因素，如店面位置、管理、服务、营销等，任何一个环节出问题，面馆可能就会出现没生意，单纯的自己学技术开店是很难解决后续经营的问题。

2、加盟面馆需要注意哪些问题？

答：加盟开面馆，需要注意一是店面选址，房租、位置是否合适，是否具备餐饮开店的资质等；二是装修，设计、施工、监督，水电路图等，三是产品口味，价格，四是店面管理、服务、营销等

3、如何选择一个靠谱的面馆加盟品牌？

答：加盟面馆首先要选择一个比较好的品牌或公司，要综合很多因素考察，如公司是否具备特许经营资质（这个很重要，只有具备特许经营资质的公司才能对外招商加盟）、品牌是否有自己开的直营店？店面经营了多长时间，生意怎么样？是否能带你去直营店考察、品尝？公司是否有中央厨房、物流配送等服务体系？

公司职能部门及人员配备是否充足、经验是否丰富？等等。

4、如果是学技术自己开面馆？需要注意哪些问题？

答：开面馆主要靠的是经营的经验，单纯学技术只能解决产品问题，如果没有任何经验经验，也不能把生意做好，如果自己没有经验经验，建议选择加盟的方式依靠别人的经验来助力自己开店。

5、开个面馆需要投资多少钱？钱都花在哪儿？

答：开面馆主要的花费在一是房租，二是装修，三是桌椅板凳、厨房等设备，四是人员工资，五是前期开业的物资储备费用……主要花费在这些地方，至于投资多少，主要看你开多大面积，在哪些地段，房租怎么样，装修费用是多少等，不过一般开个面馆投资在十来万左右，如果开小档口店可能会更便宜。

6、加盟一家面馆的开店流程是什么？

答：咨询留电——前往总部考察品牌——确认合作——选址——装修——人员招聘、培训——设备采买——老师驻店——店内管理培训——开业前宣传活动策划、营销宣传——试营业——正式开业——督导寻店——新品共享——人员再培训——营销、广告宣传等

7、加盟面馆后，一般总部都提供哪些开店扶持？

答：以加盟辣小豌特色面馆为例：开业前，总部提供如下扶持：专业团队选址，确定合适店面；出具装修方案，定制店面形象；接收总部培训，理论结合实操；按图进行装修，统一视觉效果；通过最终考核，颁发毕业证书；运营物料配送，老师驻店扶持；提供软装指导，营造餐厅气氛；提供开业方案，让你一炮走红！

开业后：提供终端手册，保障日常运营；节庆营销策略，提前微信推送；官方媒体报道，提高公众关注；新品持续研发，助力终端销售；店面促销支持，专业督导服务；广告资源共享，拓宽销售通路；远程专人服务，限时解决问题。

8、面馆开业后，通过哪些方法可以把生意做火爆？

答：首先是给力的店面营销活动和开业宣传方案，其次是标准稳定的产品口味，体贴细致的店内服务，持续不断的营销宣传和红人带动等，借助品牌的号召力一般只要把上面几点做好，很容易将面馆生意做火爆！

创业导师提醒：“辣小豌”作为具有13年餐饮实战经验的老牌面馆加盟品牌，背靠上市企业，拥有20多年餐饮资深实战及餐饮技术顾问团，如果您有面馆加盟的问题需要咨询，欢迎随时拨打热线，餐饮顾问团随时为您解决餐饮创业问题。